【防災】ガスコンロで米を炊いてみた。

９月は防災月間

停電時を想定して、お鍋でお米を炊いてみたよ。

こんな時に、

停電して、冷蔵庫・冷凍庫がダメになった。

電子レンジも使えない。

米も炊いてない。

水道は使える。ガスも出る。

レトルトカレーはある。

そうだ、鍋で米を炊こう！

使ったもの

• ガスコンロ
  • 炊飯機能がついているものです。
  • 下記の炊飯ボタンがついてます。

• 手持ちのお鍋と蓋
  • ＷＭＦ　インスピレーション ハイキャセロール20cm（多分）
  • 以下はメーカーのＨＰを参照
    • ステンレス製
    • 底の厚さ　5.1ｍｍ
    • 内寸　20cm
    • 高さ　12cm
    • 満水容量（約）　1.58kg

鍋は炊飯専用がま、炊飯専用鍋はもちろんだけど、

アルミの鍋、ホーロー、ステンレスの鍋でもいけるよ。

行程

今回は３合炊いてみた。

炊飯器と違うのは米を水に浸す時間が必要ってこと！

• 米を３合　計量カップで計り、研ぐ
  • 炊飯器で炊くときと同じように
  • いつも通り、炊飯釜で洗米したよ。

• 洗米した後、３０分以上水に浸す
  • 水の量は3合で540ml
  • 春～夏は30分以上　秋～冬は60分以上
  • 面倒だったから30分だけ浸したよ。

• 鍋に米と水を移し、蓋をする。

• コンロを点火し、火力調整
  • コンロの炊飯スイッチを押す
  • 炊飯スイッチの点灯でごはん、点滅でおかゆモードになる。
  • 火力調整の位置を炊飯マークに合わせる
    • 炊飯マークが隠れるように

• 放置（28～37分）
  • むらし10分を含む
  • 炊いてる最中の写真取り忘れ

• 炊きあがるとブザーでお知らせ（10分）
  • 自動で火が消えます。

炊飯モード使うと自動で火は消えるけど、

火の元には気を付けよう！

• むらしが終了すると、ブザーでお知らせ
  • ピーと音がして、タイマーが０になれば出来上がり

• むらし後
  • ごはんを底からよくほぐす。
  • 余計な水分が飛び、ごはんがおいしくなる。

実食

ちょっと、硬かったかなー

でも、芯が残っているというわけではない。

硬めが好きな人は全然いけると思う。

水に浸す時間を３０分と短縮したからかもしれない。

次回するときは６０分でしてみよう。

さいごに

どうでしたか？

そういえば、家のガスコンロにご飯のマークついてたなー

コンロで炊いたことないなーっていう人は、

一度試してみませんか？

停電時以外にも、炊飯器が壊れた時にも使えます。

年に一度、９月の防災月間に試してみてもいいかもしれません。

ガスコンロの説明書を見ながらやってみるのが一番！